Ein Fest für den Gaumen

25.12.2025 - 26.12.2025

Weihnachtlicher Hochgenuss

Bei uns am Hochplateau, eingebettet in die winterliche Berglandschaft, laden wir Sie am 25. und 26. Dezember zu einem exquisiten Festtagsmenü ein, das mit viel Liebe und regionalen Zutaten für Sie kreiert wurde. Zwischen den Gängen bleibt Zeit, den Blick in die Ferne schweifen zu lassen, während das winterliche Bergpanorama sich in seiner ganzen Pracht entfaltet.

Ob mit der Familie, Freunden oder in trauter Zweisamkeit – lassen Sie uns zusammen das Fest der Liebe feiern und unvergessliche Erinnerungen schaffen.

4-Gänge-Festtagsmenü (ohne Hummer) | € 99 pro Person
5-Gänge-Festtagsmenü | € 119 pro Person

Jetzt Tisch reservieren unter +43 6463 60078-0, per Mail unter winterstellgut@tauroa.at oder direkt online.

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Unser Festtagsmenü

25.12. & 26.12. | mittags & abends

WINTERSTELLGUT-GEDECK
Bio-Brot · Bio-Sauerrahmbutter · hausgemachter Speck & Würstl

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TERRINE VON DER WACHTEL
Zweierlei Ofensellerie · Vogelbeeren · Fichtenwipferl

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STEINPILZCAPUCCINO
Trüffeltascherl

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SURF & TURF 2.0
Hummer · Schweinebauch · Saubohnen · Aligot

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KALBSFILET
Selleriecreme · Kräuterkruste · Karotten · Erdäpfelpaunzen
(à la Rossini | Aufpreis € 35)

oder

FILET VOM „BÖHMERWALD“ ZANDER
Confierte Kerbelwurzel · Pastinakencreme · eingelegte Marillen · Miso Beurre Blanc
(10 Gramm Grüll Kaviar | Aufpreis € 30)

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WEIHNACHTLICHE PANNA COTTA
Akaziensameneis · Gewürzmandeln

Unser Tipp: Machen Sie aus dem Festtagsmenü ein Weihnachtserlebnis inmitten der Berge.
Mit einer Übernachtung am Winterstellgut wird aus Genuss und Atmosphäre eine Auszeit voller Ruhe und Geborgenheit hoch über dem Lammertal.

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