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Silvester-Soirée im Schloss Gabelhofen

31.12.2026

Kulinarischer Countdown mit magischen Momenten

Wenn sich das Jahr dem Ende neigt, öffnet das Schloss Gabelhofen seine Tore zu einer Silvester-Soirée, die alle Sinne berührt.

Ein Champagnerempfang mit feinen Cocktailhappen stimmt auf einen besonderen Abend ein, bevor Sie ein 6-Gänge-Galadinner in festlicher Atmosphäre und begleitet von sanften Klängen genießen. Während die historischen Mauern in warmem Licht erstrahlen, vereinen sich Genuss, Musik und Emotion zu einem unvergesslichen Erlebnis. Und wenn um Mitternacht die Glocken das neue Jahr einläuten, erfüllt der Donauwalzer die Schlossbrücke – ein Moment voller Zauber, der den Jahreswechsel unvergesslich macht.

 

Silvester-Soirée mit 6-Gänge-Menü | € 185 pro Person

 

Jetzt Tisch reservieren unter +43 3573 55550 oder gabelhofen@tauroa.at.

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Silvestermenü

31.12. | ab 18:30 Uhr

GEDECK
Brot · Butter · Wurst · Schinkenspezialitäten

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UNSER „SALAT NICOISE“
Thunfisch · Tomate · Gurke · Bohne · rote Zwiebel · Wachtelei · Oliven-Tapenade · Pesto-Kartoffel

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GEFLÄMMTER ALPEN-LAX
Wurzelgemüse · weiße Bohnen · Brunnenkresse · Ingwer-Gewürz-Fond

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RISOTTO VOM SCHWARZEN PIEMONTESER REIS
Geröstete Mandeln · Tomate · Staudensellerie · Asmonte Käse · Kräutersalat · Zitronengras Schaum

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STEIRISCHER RINDERSCHULTERSPITZ „A LA ROSSINI“
Rahm-Spinat · Gänseleber · Trüffel · Portweinjus

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TARTE VON WEISSER MOHNMOUSSE UND ZWEIGELT-APFEL
Basilikumrahm Eis

Beflügelnde
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