Kulinarische Reise

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte, welche die Essenz des Schlosslebens einfangen – vom Frühstück über den Business-Lunch bis hin zu abendlichen Genussritualen. Unsere Küche zelebriert die Vielfalt mit höchstem Qualitätsanspruch und einer leidenschaftlichen Hingabe an regionale Lebensmittel und saisonale Frische.

Mit Erfindungsgeist und einem Spiel intensiver Aromen wird im Schloss Gabelhofen das Beste auf Ihren Teller gebracht. Wir schöpfen aus dem Reichtum der Natur: Wild aus hauseigener Jagd, erstklassiges Rind aus der Authal-Region sowie Fisch aus heimischen Gewässern.