Weihnachtsgenuss pur

24.12.2025 - 26.12.2025

Festliche Menüs für die Sinne

Einfach loslassen und die Feiertage genießen klingt doch wunderbar. Genießen Sie an den Weihnachtsabenden wunderbar stimmungsvolle und herrlich entspannte Momente mit Ihren Liebsten – mit einem von unserem Küchenteam für Sie zusammengestellten, besonderem Festtagsmenü.

Am 24. Dezember servieren wir ein festliches Weihnachtsmenü in 5-Gängen, das die Aromen der Weihnachtszeit, die ausgezeichnete Qualität regionaler Zutaten und die Liebe in der Zubereitung vereint. Vom 25. – 27. Dezember kredenzen wir 3-Gang-Festtagsmenüs voller Genuss in stimmungsvolles Ambiente.

Bitte beachten: Unsere Menüs vom 24.-27-12. sind nur noch zu Mittag verfügbar; abends sind wir bereits ausgebucht.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch telefonisch unter +43 3512 46904, per Mail unter gschloessl@tauroa.at oder direkt online:

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Weihnachtsmenü

24.12. | 18:30 Uhr

KLARE RINDERCONSOMME
Wurzelgemüse · Kräuterravioli · Sherry

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HAUSGEMACHTE SPINATKNÖDEL
Selleriecreme · Bergkäse · Sonnenblumenkerne

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ORANGENSORBET
Carpe Diem Classic

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GEFÜLLTE MAISHUHNBRUST
Pastinakencreme · Briocheknödel · wilder Brokkoli

oder

AUSSEERLAND FORELLE
Risotto · Rote Rübe · Fenchel

oder

ROTES RÜBENRISOTTO
wilder Brokkoli · Kressesalat · Haselnuss

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WEISSE SCHOKOLADEN-CREME BRÛLLÉE
Zimteis · Brownie

€ 85 pro Person

Festtagsmenü

25.12. | mittags & abends

SELLERIECREMESUPPE
Kräuterknödel

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GESCHMORTE BACKERL
VOM WIESENGELTER RIND
cremiger Polenta · Schmorgemüse · Speckesentation

oder

HEIMISCHE LACHSFORELLE
Erdäpfelkuchen · Paprikaragout · Jungzwiebel

oder

GESCHMORTES KRAUT
Schafskäse · Bulgur · Paprika

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HAUSGEMACHTE TOPFENKNÖDEL
Nougatcreme · Schokoladeneis · Zwetschke

€ 45 pro Person

Festtagsmenü

26.12. | mittags & abends

KLARE MAISHUHNSUPPE
Wurzelgemüse · Butternockerl

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FASCHIERTE LABERL VOM AUTHALER WILD
Kartoffelpüree · Karotte · Röstzwiebel

oder

GEBACKENE AUSSEERLAND FORELLE
Erdäpfel-Gurkensalat · Sauce Tatare

oder

GEBACKENES WINTERGEMÜSE
Kräutercreme · Sauce Tatare

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FRISCHER BRATAPFEL
Eierlikörcreme · Nußeis

€ 45 pro Person

Festtagsmenü

27.12. | mittags & abends

KÜRBISSUPPE
Croutons · Apfel

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PUTEN-NATURSCHNITZEL
Spätzle · Pfeffersauce · Gemüse

oder

DORADENFILET
Cremige Fregola · Oliven · Paradeiser

oder

GEMÜSE-VOLLKORNSTRUDEL
Cremespinat · Kräutersalat

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MARILLENPALATSCHINKEN

€ 45 pro Person

Unser Tipp: Bleiben Sie über Nacht und machen Sie aus den Festtagsmenüs ein genussvolles Weihnachtsarrangement.
Mit erholsamen Momenten in unseren eleganten Zimmern und entspannter Ruhe im Spa.

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