Chef’s Table

01.06.2025 - 30.09.2025

Ganz nah dran. Ganz besonders

Direkt in der Küche des G’Schlössl Murtal wird Genuss zur Begegnung.

Am Chef’s Table – einem großen Tisch im Zentrum des Geschehens – laden wir ein, die Kochkunst von Küchenchef Oliver Drtina hautnah zu erleben. Während Sie ein 6-Gänge-Überraschungsmenü genießen, sind Sie mittendrin statt nur dabei: Sie beobachten Küchenchef Oliver Drtina und sein Team bei der Kreation kulinarischer Köstlichkeiten, können Fragen stellen und sich Geheimtipps verraten lassen.

Der Chef’s Table ist kein klassisches Dinner – er ist ein Erlebnis. Eine kulinarische Bühne, ein Gesprächsort und eine inspirierende Sinnesreise.

Für 2 – 10 Gäste, täglich buchbar
€ 79 pro Person (6 Gänge) | jeder weitere Gang € 10

Reservieren Sie jetzt telefonisch unter +43 3512 46904 oder per E-Mail unter gschloessl@tauroa.at.

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Unser Tipp: Wer das kulinarische Erlebnis verlängern möchte, bleibt am besten gleich über Nacht.
Gönnen Sie sich eine erholsame Auszeit und genießen Sie die gemütlichen Zimmer sowie das besondere Ambiente unseres weitläufigen Anwesens im Murtal.

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Warum es schmeckt, wie es schmeckt

Im G’Schlössl Murtal kochen wir nicht nach Schema F.
Wir kochen mit Gespür – und mit dem, was aus unserer Region kommt: Wild aus dem eigenen Forst Authal, Fisch aus der Fischerei im Ausseerland, Kräuter aus dem Garten hinterm Haus.
Zutaten mit Herkunft, Qualität und Charakter.

Küchenchef Oliver Drtina lässt sich dabei von der Tagesverfügbarkeit und der eigenen Intuition leiten. Daraus entstehen Gerichte, die Bodenständigkeit mit Raffinesse verbinden – klassisch, vegetarisch, modern interpretiert. Auch für besondere Ernährungsbedürfnisse finden sich passende Genussmomente.