Silvester-Gala der Sinne

31.12.2025

Der Geschmack des Neuanfangs

Direkt am Wolfgangsee, im warmen Licht unseres Restaurants, zelebrieren wir den Jahreswechsel mit einem exklusiven 6-Gänge-Menü, das alle Sinne verführt. Thomas Höfler und sein Team verzaubern mit raffinierten Kombinationen und klassischen Geschmacksnoten, die auf elegante Weise Tradition und Kreativität verbinden. Begleitet von erlesenen Weinen und einem Glas Champagner zum Auftakt wird dieser Abend zu einem genussvollen Erlebnis, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Der Blick über den winterlichen See und das stilvolle Ambiente schaffen den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Jahresausklang.

6-Gänge-Silvestermenü | € 219 pro Person inkl. Aperitif

Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch unter +43 6138 22090, per Mail unter appesbach@tauroa.at oder direkt online.

Tisch reservieren

Silvestermenü

31.12. | 18:30 Uhr

APÉRO
Caviar · geräucherter Saibling · Austern · Ganslrilette

***

KAISERGRANAT
Kokos · Ananas

***

STUNDENEI
Geräucherter Lachs · Karfiol

***

TAUBE
Topinambur · Feige

***

GRAPEFRUITSORBET
Belugacaviar

***

FILET „ROSSINI“ VOM SALZKAMMERGUTSTIER
Geschmortes Wurzelgemüse · Roscoffzwiebel

***

GUANAJA VALRHONA SCHOKOLADE
Orange · Champagner

***

PETIT FOUR

Silvester als Package

Bleiben Sie ein wenig länger – dort, wo der See im Winterlicht glitzert und der Morgen leise das neue Jahr begrüßt.

Mit dem Silvesterpackage im Landhaus zu Appesbach erleben Sie nicht nur das festliche Gala-Dinner, sondern auch erholsame Stunden und den Zauber des Ortes – ein Jahreswechsel, der in Erinnerung bleibt.

Buchbar von 27.12.2025 – 04.01.2026