Steakwochen im Winterstellgut

15.01.2026 - 14.02.2026

Hochwertige Fleischkultur aus der Region

Im Winterstellgut stehen die Wochen von Mitte Jänner bis Mitte Februar ganz im Zeichen erstklassiger Fleischqualität aus heimischer Herkunft.

Während der Steakwochen servieren wir ausgewählte Cuts vom österreichischen und japanischen Wagyu, vom Pinzgauer Biorind und vom Tauernlamm. Jedes Steak wird mit großer Sorgfalt zubereitet und spiegelt wider, wofür die Küche im Winterstellgut steht: regionale Verwurzelung, handwerkliches Können und purer Genuss am Tisch.

Eine herzliche Einladung an alle Steakliebhaber – täglich als Empfehlung.

Reservieren Sie jetzt per E-Mail unter winterstellgut@tauroa.at, telefonisch unter +43 6463 60078-0 oder direkt hier online.

Tisch reservieren

Special Cuts

vom Schreckbauer in Bischofshofen

1000g Tomahawk Steak für 3-4 Personen
1000g Porterhouse Steak für 3-4 Personen
Wagyu Burger mit hausgemachten Brioche-Buns
Rib Eye
Cote de boeuf
Chateaubriand
Filet Gents Cut
Filet Ladies Cut

vom Pinzgauer Bio-Jungrind

Rib Eye
Chateaubriand
Filet Gents Cut
Filet Ladies Cut

vom Tauernlamm

Lamm-Chops (Steaks vom Rücken)
Lamm-Hüftsteak

vom japanischen Wagyu Rind A5 aus Kobe

Filetsteak

Unsere Empfehlung: Verbinden Sie den Steakgenuss mit einer Übernachtung am Winterstellgut
und genießen Sie ehrliche Kulinarik, herzliche Gastlichkeit und die ruhige Winterstimmung des Lammertals.

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