Ostern am Wolfgangsee
04.04.2026 - 06.04.2026
Genussmomente im Rahmen des mundART Festivals
Wenn der Wolfgangsee im Frühlingslicht schimmert und die Natur rundum erwacht, wird Ostern im Landhaus zu Appesbach zu einer genussvollen Einladung.
Im Rahmen des mundART Festivals verbinden sich Regionalität, kreative Kochkunst und die besondere Atmosphäre direkt am See zu zwei kulinarischen Erlebnissen – gesellig beim Brunch oder fein kombiniert als Menü.
Reservieren Sie jetzt Ihren Lieblingstisch unter +43 6138 22090, appesbach@tauroa.at oder direkt online.
Osterbrunch
05.04.2026 | 11:00 - 15:00 Uhr
Beliebt seit Jahren – und doch jedes Mal besonders: Unser Osterbrunch verbindet das Beste aus zwei Welten.
Fein arrangierte Osterspezialitäten werden stilvoll auf der Etagere serviert, während das Buffet mit saisonaler Vielfalt zum Gustieren einlädt. Dazu kommen frisch zubereitete Gerichte à la minute – von klassischen Eierkreationen bis hin zu herzhaften und süßen Frühlingsmomenten.
So entsteht ein Brunch, der Großzügigkeit und Raffinesse vereint – entspannt, genussvoll und mit Blick über den türkisblauen Wolfgangsee.
Unser Brunch zum Osterfest | € 69 pro Person
… VON DER ETAGERE
Heimischer Osterschinken · Salami · Schnittkäse · cremige Aufstriche · Butter · Honig · Marmeladen · Süßes aus der Patisserie & Bäckerei
… VOM BUFFET
Brot & Gebäck · Osterpinze · Osterlamm · Kipferl · Frischer Smoothie · Obstsalat im Glas · frische Früchte & Obst · Gartengemüse · Käse vom Wagen · Birchermüsli & Chia-Pudding · Natur- & Fruchtjoghurt aus Kuh & Schafmilch · Schokomüsli · Früchtemüsli · Knuspermüsli · Cornflakes · Haferflocken
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Rauch-Fruchtsäfte · Frischgepresster Orangensaft · Afro-Tee
DAS EI IN SEINER SCHÖNSTEN FORMEN
Benedikt · das Karotten Ei · pochiertes Ei mit Brunnenkresse Sauce & Kaviar · Ihr Lieblingsomelette · Spiegelei · weichgekocht & gerührt
BESTELLEN SIE NACH LUST UND LAUNE
BÄRLAUCHSCHAUMSUPPE
pochierter Wachtel
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KRENMOUSSE
Osterschinken
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KNUSPRIGES CROISSANT
Räucherlachs
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FINES DE CLAIRE AUSTERN
Toast · Apfelvinaigrette · Zitrone
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SALAT VOM SAIBLING AUS DER FISCHEREI AUSSEERLAND
Bärlauch · Radieschen · Jungzwiebel
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MÜNCHNER WEIßWURST
Süßer Senf · Brezn
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SULZE VOM WIESENGELTER ANUSRIND
Rote Zwiebeln · Kernöl
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GEBRATENE BLUNZ’N
Kernöleierspeis
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LAMMEINTOPF
Gemüse · Kartoffel-Rosmarinkrapferl
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RAHMIGES BEUSCHEL VOM WIESENGELTER ANGUSRIND
Serviettenknödel
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BEEF TATAR
Butter · Toast
Das süße Ende
CRÊPES SUZETTE
frisch zubereitet
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TOPFENKNÖDEL
Waldbeerragout
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RHABARBERKÜCHLEIN
Vanielleeis
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ERFRISCHENDE SORBETS NACH WAHL
Erdbeer · Mango · Zitrone · Pfirsich
Ostermenü
04.04. & 06.04.2026 | mittags und abends
05.04.2026 | abends
Genuss vermehrt sich, wenn man ihn teilt. Unser Ostermenü im Rahmen des mundART Festivals steht für Frühlingsaromen, feine Handwerkskunst und die besten Zutaten aus der Region.
Von der aromatischen Bärlauchsupper über zartes Bio-Lamm aus Rutzenmoos bis hin zu einem fruchtig-frischen Finale mit Rhabarber – ein Menü, das die Saison in ihrer schönsten Form auf den Teller bringt.
Alternativ genießen Sie die Feiertage ganz nach Ihrem Geschmack auch mit ausgewählten Gerichten aus unserer à-la-carte-Karte.
Ostermenü | € 68 pro Person
BÄRLAUCH – SCHAUMSUPPE
pochiertes Wachtelei · Osterschinken
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RÜCKEN & SCHULTER VOM RUTZENMOOSER BIO LAMM
Fregola Sarda · Poveraden · Schafkäseespuma
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RHABARBERKÜCHLEIN
Sauerrahmeis
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