Kulinarisches Osterfest im Jugendstil
04.04.2026 - 06.04.2026
Ostern in stilvollem Ambiente
Köstliche Osterfreuden und das Beste des Frühlings vereinen sich im eleganten Ambiente unseres Gourmetrestaurants zu einem Fest für alle Sinne. Ob beim genussvollen Osterfrühstück oder beim festlichen Ostermenü – im Steirerschlössl feiern wir die Feiertage mit kulinarischer Raffinesse und viel Liebe zum Detail.
Mit viel Gespür für Saison, Herkunft und handwerkliche Präzision entstehen Gerichte, die Tradition und zeitgemäße Kulinarik harmonisch verbinden – leicht, aromatisch und festlich zugleich.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch telefonisch unter +43 3577 22601, per E-Mail unter steirerschloessl@tauroa.at oder direkt online.
Osterfrühstück
04.04. - 06.04.2026 | 07:00 - 11:00 Uhr
Beginnen Sie den Ostertag mit einem Frühstück, das Tradition und Frühlingsfrische genussvoll vereint.
Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet wird zu den Feiertagen um feine österliche Spezialitäten ergänzt – von duftender Osterpinze über ausgewählten Osteraufschnitt aus der Seetaler Fleischerei bis hin zu frischen Frühlingsakzenten. Ofenfrisches Gebäck und regionale Köstlichkeiten vollenden das Angebot – in einer Atmosphäre von zeitloser architektonischer Eleganz.
€ 29 pro Person
Ostermenü
05.04. - 06.04.2026 | 12:00 - 14:30 Uhr und 18:00 - 22:00 Uhr
Am Ostersonntag und Ostermontag erwartet Sie bei uns ein festliches 3- oder 4-Gänge-Menü aus der Küche von Martin Steinkellner. Im Mittelpunkt stehen fein abgestimmte Kompositionen rund um das Seetaler Weidelamm – begleitet von frischen Akzenten des Frühlings.
Für unsere kleinen Gäste hält der Osterhase eine liebevolle Überraschung bereit und sorgt auch bei den Jüngsten für besondere Freude.
Das Ostermenü
AMUSE BOUCHE
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GEBEIZTES VONATUR LACHSFILET
Roh marinierter Kohlrabi · Buttermilch
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POCHIERTES EI
Sautierter Mangold · Sauce Choron
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SORBET
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GEBRATENER RÜCKEN UND GESCHMORTE KEULE VOM SEETALER WEIDELAMM
Glacierte Baby-Karotte · Rosmarin
oder
GEBRATENES FILET VOM BÖHMERWALD ZANDER
Pochierter Grießstrudel · Bärlauch-Sud
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VALRHONA SCHOKOLADEN-MOUSSE
Marinierter Spargel · Erdbeeren
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PETIT FOURS
Menü in 3 Genüssen | € 70 pro Person
Menü in 4 Genüssen | € 85 pro Person
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