Heringsschmaus am Aschermittwoch

Tradition, die Erinnerungen weckt

Der Aschermittwoch steht für den Beginn der Fastenzeit – einen Moment des Innehaltens nach dem bunten Fasching. Ein Tag, der bewusst einen Schritt zurücktritt: weniger Lautstärke, mehr Geschmack, mehr Bedeutung. Und manchmal auch mehr Gefühl – wenn eine Erinnerung auftaucht: der erste Heringssalat zuhause, der Duft von Bouillabaisse im Urlaub, das „Weißt du noch?“ am Tisch.

Und genau deshalb gehört der Heringsschmaus dazu. Fisch ist traditionell das kulinarische Zeichen dieses Übergangs – leichter als Fleisch, aber voller Charakter. Im Restaurant des Schloss Gabelhofen wird daraus ein Abend mit wunderbaren Aromen: vertraut im Gefühl, fein interpretiert in der Küche – und genau richtig, um Aschermittwoch genussvoll zu begehen.

Heringsschmaus in 5-Gängen | € 98 pro Person

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter +43 3573 55550 oder gabelhofen@tauroa.at oder direkt online.

Unsere Empfehlung: Nach dem Heringsschmaus nicht mehr aufbrechen, sondern bleiben.
Buchen Sie Ihre kleine Auszeit zwischen historischem Flair, herzlicher Gastlichkeit und wohliger Ruhe im Schloss Gabelhofen.